Carne assada com bacon ao molho de cerveja

🥕 Ingredientes

• 600 g de contra file
• 200 g de bacon
• 200 ml de cerveja
• 1 tomate
• 1 pimentão verde
• 3 colheres de óleo
• 3 colheres de molho de tomate
• 4 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 sachê de sazón qualquer sabor
• 1 colher de orégano
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte toda a carne em tirinhas de aproximadamente 4 cm.

2. 2

   Coloque na panela de pressão com 2 dentes de alho bem picados, sazón, orégano, sal, óleo, molho de tomate e a cerveja.

3. 3

   Deixe a panela aberta até ferver, quando ferver coloque na pressão por 10 minutos.

4. 4

   Em uma frigideira coloque o bacon bem picadinho e deixe fritar somente com o óleo dele

5. 5

   Acrescente o tomate, pimentão, cebola picada e 2 dentes de alho, deixe no fogo por mais 3 minutos.

6. 6

   Quando der os 15 minutos, retire a carne da panela, coloque em uma travessa com todo o caldo que estiver na panela.

7. 7

   Acrescente os ingredientes da frigideira, misture e leve ao forno por 15 ou 20 minutos, depende do seu forno.

8. 8

   Retire do forno e sirva-se.

9. 9

   Sirva com arroz branco e batata palha, fica uma delícia.

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