Escondidinho de batata com carne moída

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de batata
• 500 g de carne moída
• 300 g de mussarela
• Cheiro verde
• 1 cebola
• Alho a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1 creme de leite
• Leite
• 3 colheres de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até que fiquem moles.

2. 2

   Passe-as em espremedor e reserve.

3. 3

   Em uma panela, coloque 3 colheres de margarina, alho e cebola bem picadinhos, deixando dourar, em seguida, adicione a batata, sal a gosto e leite suficiente para tornar o pure bem firme. 4cozinhe mexendo sempre, e, assim que estiver homogeneo, desligue o fogo e adicione creme de leite, mexendo bem. Reserve.

4. 4

   Em uma panela, adicione a carne moída, o alho e a cebola picadinha.

5. 5

   Deixe fritar na própria gordura da carne, ou adicione margarina para ajudar na fritura. Adicione sal a gosto e, no final, quando a carne estiver quase frita, o cheiro verde picadinho.

6. 6

   Em um refratário, coloque uma camada do purê, uma de mussarela, a carne, outra de purê e por último outra de queijo mussarela.

7. 7

   Leve ao forno por cerca de 10 minutos para derreter o queijo.

8. 8

   Sirva em seguida acompanhado de batata palha.

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