Escondidinho de aipim com carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim
• 250 ml de leite
• 3 colheres de margarina
• 500 g de carne moída
• 1 cebola grande
• 2 tomates
• 2 colheres de extrato de tomate
• pimenta-do-reino
• cheiro verde
• queijo mussarela para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o aipim em água e sal até ficar bem macio.

2. 2

   Ainda quente passe pelo espremedor, acrescente o leite, a margarina e experimente o sal.

3. 3

   Leve ao fogo em uma panela e cozinhe até virar um creme.

4. 4

   Refogue a carne moída colocando os temperos a seu gosto.

5. 5

   Coloque a carne moída refogada em um refratário.

6. 6

   Coloque por cima o creme de aipim.

7. 7

   Cubra com a mussarela.

8. 8

   Leve ao fogo até que esteja gratinado.

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