Quibe assado

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de trigo
• 1/2 kg de carne moída duas vezes
• 2 caldos de galinha
• 1 copo de requeijão ervas finas
• 300 g de mussarela
• 4 pimentas verdes
• 5 dentes de alho
• 1 cabeça de cebola grande
• 1 colher de sopa cheia de sal ou a gosto
• oregano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque água quente no trigo até cobri-lo e deixe de molho por mais ou menos trinta minutos ou até a água secar toda.

2. 2

   Misture a carne, o caldo de galinha, as pimentas, o alho, a cebola cortada em pedaços, o sal.

3. 3

   Passe na máquina de moer carne umas duas vezes, amasse bastante.

4. 4

   Unte um refratário com azeite.

5. 5

   Abra a metade da massa no fundo do refratário.

6. 6

   Coloque o requeijão e depois a mussarela e o orégano.

7. 7

   Cubra com o restante da massa.

8. 8

   Coloque azeite por cima e leve ao forno a 250ºC por mais ou menos trinta e cinco minutos ou até corar.

9. 9

   Sirva colocando alface no prato, rodelas de tomate e por cima o quibe.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)