Escondidinho de abóbora com calabresa

🥕 Ingredientes

• 2 kg de abóbora
• alho, cebola, sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 linguiças calabresa
• 2 cebolas grandes
• 1 pacote de queijo coalho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   PurêRefogue a abóbora com alho, cebola, sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Dissolva o amido de milho em 1/2 copo de água (pode usar leite) e uma colher de manteiga.

3. 3

   Despeje na panela da abóbora.

4. 4

   Depois de pronto coloque cebolinha picada a gosto.

5. 5

   RecheioFrite as linguiças calabresas cortadas em rodelas ou picadas.

6. 6

   Adicione a cebola picada.

7. 7

   Coloque em uma travessa.

8. 8

   Coloque por cima quadradinhos de queijo coalho.

9. 9

   Adicione o purê sob o recheio e cubra com queijo ralado.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido até dourar o queijo.

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