Escondidinho aos quatro queijos

🥕 Ingredientes

• 1 lata de ervilha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola media picada
• 1 colher de sopa de colorau
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
• 300 g de queijo minas picado
• 1/2 copo de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 copo de requeijão cremoso
• 50 g de parmesão ralado
• 300 g de mussarela ralada
• 3 tomates médios em rodelas
• Orégano e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça uma panela, coloque a cebola, o alho e frite .

2. 2

   Refogue a carne moída, quando estiver sequinha acrescente o sal, pimenta-do-reino e o colorau. Mexa, junte o milho e a ervilha, mexa novamente e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador o leite, o queijo minas, a farinha de trigo, a margarina e o parmesão.

4. 4

   Coloque em uma panela, leve ao fogo e mexa até ficar um creme bem firme.

5. 5

   Retire do fogo, acrescente o requeijão e mexa, reserve.

6. 6

   Em um refratário coloque a carne moída na primeira camada, depois o creme na segunda, por cima a mussarela.

7. 7

   Adicione os tomates já temperados com o sal e o orégano.

8. 8

   Leve ao forno até a mussarela gratinar.

❓ Perguntas frequentes

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