Entrevero

🥕 Ingredientes

• 2 kg de pinhão
• 300 g de carne
• 300 g de carne de frango
• 300 g de carne de porco
• 3 pimentões verdes grandes
• 5 tomates grandes
• 5 cebolas grandes
• 1 tablete de caldo de carne ou legumes
• Alho, sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o pinhao na panela de pressão por 30 min, descasque e pique em rodelinhas e reserve.

2. 2

   Pique as carnes em cubinhos como se fosse para estrogonofe, frite-as separadamente somente com alho, depois misture-as e reserve.

3. 3

   Corte o pimentão, o tomate e a cebola em rodelas.

4. 4

   cebola, pimentao, tomate, pinhão e as carnes.

5. 5

   Coloque agua até que fique bem rente com a última camada, coloque o caldo de carne e os temperos que desejar.

6. 6

   Deixe cozinhar ate que os legumes murchem e a água reduza um pouco.

7. 7

   Pode ser servido com arroz branco.

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