Ensopadinho de calabresa com batata na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picadinha
• 1/2 pimentão
• 2 linguiças calabresa cortadas em cubos
• orégano
• pimenta-do-reino e sal a gosto
• 5 batatas medias cortadas em pedaços não muito pequenos
• 2 copos e meio de água
• 1 colher de manteiga
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão acrescente a manteiga e a cebola picada, mexa até que fique levemente dourada.

2. 2

   Em seguida adicione a linguiça calabresa e deixe fritar, depois adicione o orégano, o pimentão e a pimenta-do-reino e refogue um pouco.

3. 3

   Depois coloque o extrato de tomate e mexa um pouco, em seguida ponha os copos de água e as batatas cruas cortadas em pedaços não muito grandes veja se necessita de sal e tampe a panela. Após o início da pressão conte ate 6 minutos e desligue o fogo, vai notar que o caldo fica grossinho e bem vermelhinho e as batatas muito saborosas.

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