Ensaio de Mariscada

🥕 Ingredientes

• 4 postas grandes de cavala
• 500 g de camarão médio cinza limpo
• 1 e 1/2 garrafa de leite de coco
• 2 pimentões grandes
• 2 tomates grandes
• 2 cebolas grandes
• 2 pimenta de cheir (dedo-de-moça)
• 1/2 coentro
• 1/2 cebolinha
• 1 colher (chá) sal
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• Limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as postas de peixe e coloque um pouco de limão. Não deixe por muito tempo.

2. 2

   Lave novamente e reserve.

3. 3

   Lave os camarões com água fervente e reserve. Numa panela grande coloque o peixe já lavado e em seguida o pimentão, o tomate, a cebola e a pimenta, cortadas em rodelas. Depois acrescente o leite de coco e deixe apurar por 5 minutos.

4. 4

   Quando começar a ferver, coloqueo azeite de dendê e deixe tomar gosto. Depois de 5 minutos coloque o coentro e a cebolinha e deixe por mais 2 minutos com a tampa fechada. E já está pronto. O prato também pode ser feito em uma panela de barro, para o gosto ficar mais apurado. Sirva com arroz branco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)