Enrolado de frango com massa de pastel

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola grande picada
• 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
• 2 tomates sem pele e sementes picados
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 50 g de queijo parmesão ralado
• salsa picada a gosto
• 1 rolo de massa de pastel
• 1 gema
• 3 colheres (sopa) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.

2. 2

   Acrescente o frango, o tomate e deixe refogar por 2 minutos.

3. 3

   Acrescente a farinha dissolvida no leite, o sal e a pimenta.

4. 4

   Deixe cozinhar até engrossar.

5. 5

   Desligue o fogo, misture o requeijão, o queijo ralado e a salsa.

6. 6

   Deixe esfriar bem, abra a massa de pastel com o plástico por baixo.

7. 7

   Distribua o recheio e enrole como um rocambole.

8. 8

   Coloque em uma assadeira untada com óleo, pincele a gema misturada com o leite e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 20 minutos ou até dourar.

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