Enrolado de Carne

🥕 Ingredientes

• 600 g de carne moída (acém)
• 1 cebola grande ralada
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo
• Tempero verde (cebolinha e salsinha picada)
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de mussarela fatiada
• Óleo para untar
• Papel alumínio (60 cm de comprimento)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela a carne, a cebola ralada, os temperos, o ovo e a farinha de trigo.

2. 2

   Sove até ficar uma massa homogênea.

3. 3

   Coloque sobre a folha de alumínio e abra sobre toda a folha. Coloque primeiro o presunto e depois a mussarela por cima da massa (para o queijo nao vazar).

4. 4

   Enrole com a ajuda do papel alumínio.

5. 5

   Sele todas as pontas e coloque em uma assadeira.

6. 6

   Coloque um pouco de óleo sobre a carne e leve para assar no forno alto.

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