Enroladinho de frios com catupiry

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento de pão
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 copo (requeijão) de água
• 2 ovos
• 1 colher rasa de sal
• 1 colher rasa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 copo de óleo
• 1 kg de farinha de trigo
• Gema para pincelar
• 500 g de mussarela ralada
• 500 g de presunto ralado
• Tomate
• Orégano
• Azeitona
• Catupiry

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanchar o fermento de pão no leite e na água morna, colocar no liquidificador.

2. 2

   Adicionar o restante dos ingredientes, menos a farinha de trigo, bater.

3. 3

   Despejar numa bacia e misturar aos poucos a farinha de trigo, até soltar das mãos.

4. 4

   Faça as bolinhas e deixe crescer.

5. 5

   Unte a mesa, pegue as bolinhas e passe o rolo, deixe meio compridinho e coloque os recheios todos misturados e no centro coloque o catupiry.

6. 6

   Enrole os pãezinhos e reserve numa forma.

7. 7

   Bata a gema com uns fiozinhos de óleo, açúcar e 1 pitada de sal.

8. 8

   Bate bastante com o garfo e pincele os pães.

9. 9

   Asse em forno quente.

10. 10

    Se quiser espalhe sobre o pão gergelim por cima antes de assar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)