Empanada de camarão da vizinha

🥕 Ingredientes

• 3 copos (americanos) de farinha de trigo sem fermento
• 1 e 1/2 copo (americano) de leite
• 3 salsichas
• 1 caldo de tempero da sua preferência
• cebola a gosto
• pimentão a gosto
• tomate médios a gosto
• 3 ovos
• sal a gosto
• coentro a gosto
• 1 lata de sardinha
• óleo ou molho de tomate
• milho verde a gosto
• ervilha a gosto
• 1 copo (americano) de óleo
• 100 g de queijo ralado
• 100 g de camarão seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse as salsichas e sardinha com o garfo e reserve.

2. 2

   Corte em cubos bem pequenos a cebola, o tomate e o pimentão.

3. 3

   Em uma panela, acrescente os temperos, a sardinha e a salsicha, o caldo, o coentro, a ervilha e o milho verde.

4. 4

   Lave metade do camarão, corte com a faca, acrescente na panela e deixe ferver.

5. 5

   Unte a forma com óleo e farinha de trigo.

6. 6

   No liquidificador, coloque os ovos, farinha de trigo, leite e o óleo, bata até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Quando a massa estiver homogênea, acrescente o restante do camarão e o queijo ralado e bata para misturar.

8. 8

   Na assadeira untada, coloque metade da massa e em seguida todo o recheio reservado, espalhe bastante, por último o restante da massa e polvilhe com queijo ralado.

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