Empanada de atum

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de azeite de oliva
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• queijo parmesão
• 2 cebolas picadas
• 2 tomates picados
• salsinha
• orégano
• alho
• 3 a 5 latas de atum escorrido
• azeite de oliva
• 5 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ingredientes da massa.

2. 2

   Separe 3 ovos para ao recheio e 2 ovos para a decoração, caso queira.

3. 3

   Misture as cebolas, sal, tomates, salsinha, orégano, alho e latas de atum em um refratário diferente do da massa.

4. 4

   Misture 1/3 do recheio na massa e misture.

5. 5

   Despeje a massa na assadeira e por cima espalhe o recheio de forma homogênea.

6. 6

   Polvilhe queijo parmesão ralado, salsinha, orégano e regue com o azeite de Oliva.

7. 7

   Leve ao forno médio para assar até que doure, verifique com um palito se está assado.

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