Empadinha deliciosa da Bianca

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos ligeiramente batidos
• 1 gema para pincelar
• 1 peito de frango pequeno
• 1 lata de pomarola
• Milho e ervilha a gosto
• Sal a gosto
• Catupiry ou requeijão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, a margarina e o sal para formar uma farofa, amassando com as mãos. Junte os ovos batidos e misture com as pontas dos dedos até a massa soltar da mão. Coloque nas forminhas de empada ou em um refratário para fazer empadão.

2. 2

   Lave o peito de frango, corte em quadrado e tempere a seu gosto.

3. 3

   Cozinhe o frango até que ele fique douradinho. Desfie o frango ou amasse com o soquete após o cozimento (pois ele desmanha sozinho) e adcione a pomarola, o milho e a ervilha.

4. 4

   Desligue o fogo e misture o requeijão no molho quente.

5. 5

   Recheie as empadinhas e em um plástico, abra pedaços e amasse para fazer as tampas.

6. 6

   Com uma forma de empada vazia, corte as tampinhas, cubra as empadas e pincele a gema.

7. 7

   Leve ao forno até ficar douradinha.

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