Empadas práticas (não precisa fazer a tampinha)

🥕 Ingredientes

• 50 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga sem sal gelada
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 gemas
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gema (para pincelar)
• 1 peito de frango, cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres de salsa desidratada
• 2 colheres de óleo
• 2 colheres de colorau
• Sal a gosto
• 1 gema para pincelar
• Forminhas de papel (próprias para irem ao forno)
• 1 forminha de alumínio de empadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma farofa úmida com a farinha e as gorduras.

2. 2

   À parte, misture em um recipiente de vidro o leite, o óleo e as gemas e acrescente à mistura anterior batendo até obter uma massa lisa e homogênea.

3. 3

   Em uma panela aqueça o óleo e acrescente a cebola e o alho frite e coloque o peito desfiado, mexa bem acrescente o colorau, em seguida a salsa.

4. 4

   Pegar uma quantidade de massa de acordo com o tamanho da forminha, abrir com as mãos e colocar o recheio,fechar o bico da massa e colocar de cabeça para baixo na forminha de aluminio com a outra forminha de papel dentro, aperte com a mão até dar o formato de empada, retire da forminha de aluminio (mas deve estar na forma de papel) e coloque em uma assadeira. 5faça esse mesmo processo com as outras empadas. Pincelar com a gema.

❓ Perguntas frequentes

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