Empadão de sobras de peixe

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 1/2 xícaras (chá) de caldo de peixe (sobras)
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Sobras de peixe já cozido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece separando o caldo do peixe.

2. 2

   Use uma peneira para impedir que espinhas passem para o caldo. Reserve.

3. 3

   Utilize toda a sobra de peixes (inclusive as verduras) e machuque tudo até que fiquem miúdos (você pode utilizar um garfo para amassar as verduras).

4. 4

   Certifique-se que não existem escamas.

5. 5

   Em um liquidificador ou batedeira passe os ingredientes da massa até ficar homogêneo.

6. 6

   Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a metade da massa.

7. 7

   Coloque as sobras do peixe e cubra com a outra metade da massa.

8. 8

   Leve para assar em fogo alto pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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