Empadão de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de óleo
• 2 1/2 xícaras de leite
• 5 fatias de queijo mussarela (ou outro de sua preferencia)
• 2 xícaras de farinha
• 2 colheres de chá de fermento em pó químico
• Frango cozido e desfiado (aproximadamente 400g)
• 2 tomates batidos no liquidificador com um copo de agua
• 1 colher de coloral (opcional)
• 1 cebole pequena picada
• 1 dente de alho
• Cheiro verde a gosto
• 100 g milho e ervilha
• 1/2 caldo de galinha
• Manteiga para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a manteiga, o caldo de galinha, a cebola, o alho e o cheiro verde e deixe até dourar, depois acrecente o frango cozido e desfiado, o tomate batido, o coloral e o milho e a ervilha, deixe ferver, reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador os ovos com o sal e o queijo, depois acrescente o óleo, leite e a farinha aos poucos e por fim o royal.

3. 3

   Unte uma forma, de preferência uma redonda que solta as laterais, coloque a metade da massa pronta depois coloque o recheio ja pronto e cubra-o com o resto da massa, assar, depois de assado é só saborear.

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