Empadão de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de trigo
• 500 g de margarina
• 1 kg de peito de frango temperado cozido e desfiado
• 1 cebola grande picadinha
• 1 tomate grande picadinho
• 1 pimentão medio
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 sachês de sazón
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 pacotinho de azeitona verde picadinha
• 1 extrato de tomate
• 5 colheres de catchup
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha e a margarina até ficar bem misturado.

2. 2

   Cubra o fundo e a lateral de uma forma ou pirex (médio) com a metade da massa, a outra parte reserve para cobrir.

3. 3

   Em uma panela coloque 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo e aqueça.

4. 4

   Coloque a cebola e doure.

5. 5

   Acrescente o tomate o pimentão e refogue.

6. 6

   Acrescente o frango desfiado, o extrato de tomate, o caldo de galinha, o sazón e refogue.

7. 7

   Acrescente 100 ml de água e deixe ferver um pouco.

8. 8

   Acrescente o cheiro verde, o catchup, o milho, a ervilha, a azeitona e o amido de milho dissolvido em 1 colher (sopa) de água e deixe engrossar.

9. 9

   Retire do fogo, deixe esfriar, depois de frio acrescente o creme de leite e misture bem.

10. 10

    Coloque na forma já com a massa aberta.

11. 11

    Cubra com a outra metade da massa e passe a gema por cima.

12. 12

    Coloque para assar em forno pré-aquecido até dourar.

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