Empadão da Mel

🥕 Ingredientes

• 7 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (café) de fermento
• Quanto baste de farinha de trigo para dar ponto
• 2 peitos de frango pequenos (se for grande 1 basta)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picadinha
• 1 tablete de caldo de frango
• 2 tomates picados sem semente
• 1 lata de milho
• 1 vidro de palmito (opcional)
• 1/2 copo de molho de tomate
• 1/2 copo de requeijão
• 1 ovo
• Sal, orégano, pimenta calabresa em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque tudo em um refratário grande, misture todos os ingredientes, colocando a farinha até a massa desgrudar das mãos.

2. 2

   Jogue sobre uma superfície um pouco de farinha, coloque a massa e sove um pouco.

3. 3

   Cubra um refratário com metade da massa.

4. 4

   Coloque o frango na pressão por 30 minutos ou até cozinhar.

5. 5

   Desfie e reserve.

6. 6

   Em uma panela grande, refogue a cebola com o azeite.

7. 7

   Acrescente o caldo de frango esfarelado.

8. 8

   Em seguida acrescente o frango e refogue.

9. 9

   Quando ele estiver refogadinho coloque os tomates picados, sempre mexendo.

10. 10

    Acrescente o milho a gosto.

11. 11

    Refogue também.

12. 12

    Quando estiver refogado, acrescente o molho de tomate e logo após o requeijão, para que o frango fique cremoso.

13. 13

    Deixe em fogo baixo por 5 minutos.

14. 14

    Acrescente o sal a gosto e os demais temperos.

15. 15

    Espere esfriar um pouco e coloque no refratário.

16. 16

    Com o restante da massa, abra e cubra o recheio.

17. 17

    Pincele uma gema e leve ao forno médio por 35 minutos, ou até que a massa esteja douradinha e cozida.

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