Empadão da Márcia Barbosa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 500 g de margarina
• 1 ovo
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 vidro pequeno de azeitonas, sem caroço
• 2 peitos grande de frango
• 1 caldo knorr de galinha ou sazón
• Alho e cebola a gosto
• 3 gemas de ovos para pincelar
• 1 colher de sopa de maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue a farinha de trigo e coloque em uma vasilha junto com a margarina e o ovo.

2. 2

   Deixe descansar por 1 hora.

3. 3

   Depois, pegue um tabuleiro médio e forre com a massa o fundo e as laterais do tabuleiro.

4. 4

   Guarde o restante da massa para cobrir o empadão depois que colocar o recheio.

5. 5

   Pegue uma panela, coloque um pouco de açúcar, quando fizer uma calda jogue o peito de frango e um pouco de água.

6. 6

   Deixe-o cozinhar, quando estiver moreno e cozido retire-o da panela, deixe esfriar e desfie.

7. 7

   Junte o frango desfiado na mesma panela com a azeitona, ervilha e o milho e os temperos a gosto, deixe dar uma cozinhada depois jogue uma colher de sopa de maizena, mexa bastante para não embolar.

8. 8

   Deixe esfriar para colocar na massa.

9. 9

   Com o restante da massa que sobrou, forme uma tampa e cubra todo o empadão, não deixe buracos

10. 10

    Depois de forrada pincele o empadão com as gemas de ovo.

11. 11

    Deixe no forno até ficar dourado.

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