Empadão

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó químico
• 1 cebola média picadinha
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 pimentão vermelho e picadinho
• 1 lata de milho verde
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 colheres de sopa de maisena
• 2 gemas
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com uma colher até ficar suave.

2. 2

   Vá acrescentando a farinha aos poucos, amassando com a mão até formar uma bola macia, que não cole nas mão e na vasilha.

3. 3

   Abra a massa sobre a superfície enfarinhada e forre o fundo e lados de uma forma redonda.

4. 4

   Reserve massa para cobrir.

5. 5

   Doure a cebola na margarina em fogo baixo.

6. 6

   Junte o pimentão, o milho escorrido, o sal e a pimenta.

7. 7

   Acrescente o leite com a maisena e as gemas, mexendo até engrossar, deixe esfriar.

8. 8

   Coloque o recheio na forma e cubra com a massa reservada, decorando a gosto.

9. 9

   Pincele com gema e leve ao forno moderado (190ºC) por 40 minutos.

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