Empada de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 pacote de gordura vegetal
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 xícara (chá) de água
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 ou 2 cebolas picadas
• 3 tomates picados
• 2 xícaras (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Salsa a gosto
• Azeitonas
• Ervilha em lata

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, incorporando a gordura vegetal com as mãos, até obter uma massa firme.

2. 2

   Não se deve sovar muito a massa. Reserve.

3. 3

   Dissolver a farinha de trigo na água. Reservar.

4. 4

   Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo.

5. 5

   Por último misture a farinha dissolvida na água.

6. 6

   Misture bem, até obter um creme. Retire do fogo e reserve.

7. 7

   Coloque a massa em fôrma limpa (sem untar, pois a massa solta sozinha), modele-a na fôrma. Coloque o recheio e em seguida feche a fôrma com a massa.

8. 8

   Pincele as empadas com gema de ovo e leve-as ao forno até dourar.

9. 9

   Desenforme-as e sirva.

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