Empada da Tia Chilena

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa folhada em quadrados
• 1/2 kg de filé cortado em pequenos cubos
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 3 colheres de óleo
• 2 ovos cozidos duros cortados em cubos
• 150 g de azeitona preta, das pequenas
• 150 g de passas pretas sem caroço
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola e a carne picada no óleo quente, temperados com o sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Acrescente os ovos picados e as azeitonas e passas inteiras.

3. 3

   Por fim, acrescente o colorau para dar a cor e um sabor especial.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Em cada quadrado da massa folhada coloque um pouco do recheio.

6. 6

   Feche bem toda a volta da massa, dobre um pouco sobre si mesma e dê o feitio de pãezinhos compridos.

7. 7

   Proceda assim com todas as folhas da massa.

8. 8

   Coloque em tabuleiro untado separados um do outro em 2 cm.

9. 9

   Leve ao forno quente, pré-aquecido. Deixe assar até ficarem dourados.

10. 10

    Retire logo do tabuleiro e arrume em uma travessa.

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