Bolo de chocolate com nozes

🥕 Ingredientes

• 7 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de chocolate empó
• 1 xícara (chá) de agua 03 colheres (sopa) de margarina derretida
• 3 xícaras (chá)de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 1/2 xícara de licor de chocolate ou Amarula
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Nozes para decorar
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado, cozido na panela de pressão por 30 minutos
• 1 1/2 xícaras (chá) de nozes moídas
• 300 g de chocolate meio margo picado (pode ser 150 g de meio amargo e 150 g de ao leite)
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   para a massa, bater as claras em neve e adicionar as gemas, sem parar de bater.

2. 2

   Acrescente o chocolate em pó, a água, a margarina, a farinha, o açúcar, o fermento e bata. Coloque em uma forma de 26 cm untada e enfarinhada.

3. 3

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até estar assado.

4. 4

   Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e corte a massa ao meio.

5. 5

   Umedeça o bolo com rum ou licor.

6. 6

   Misture todos os ingredientes do recheio, espalhe sobre uma das metades, cubra com a outra e reserve.

7. 7

   Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, adicione a margarina, o creme de leite e misture.

8. 8

   Espalhe sobre o bolo e decore com nozes e sirva.

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