Empada da Nanay

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo com fermento
• 250 g de margarina
• 250 g de oléo
• 1 e 1/2 pacote de queijo ralado
• 4 gemas para pincelar
• 1/2 kg de carne moída
• 1 lata de ervilha
• 5 camarões secos aferventados e descascados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha de trigo, coloque a margarina, o óleo e o queijo ralado.

2. 2

   Amasse e sove bem a massa até ficar fofa e puder enrolar.

3. 3

   Cozinhe a carne moída junto com o camarão e acrescente o milho verde, reserve. Depois abra a massa aos poucos nas forminhas de empada, coloque o recheio, tampe as forminhas, pincele com a gema.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido à 180°.

5. 5

   Quando dourar retire do forno, desenforme e sirva.

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