Docinho de arroz e coco

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz
• 1 litro de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de coco ralado
• Frutas secas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o arroz, o leite, o leite de coco e o açúcar.

2. 2

   Misture bem, leve ao fogo brando em panela semi-tampada e deixe por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.

3. 3

   Mexa de vez em quando para que o arroz não grude no fundo da panela.

4. 4

   Retire do fogo e com as costas de uma colher de pau amasse para quebrá-los. Acrescente o coco ralado e misture.

5. 5

   Despeje a massa em um prato para esfriar.

6. 6

   Unte as mão e faça bolinhas com o doce.

7. 7

   Passe as bolinhas em coco ralado e decore com pedaços de frutas secas.

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