Doce de Queijo

🥕 Ingredientes

• 1 queijo minas pequeno
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor e sem cor
• 1 copo de água
• Manteiga para untar a forma
• 400 g de goiabada (não é a cascão)
• Água para dissolver a goiabada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o queijo minas com 1 copo de água (ir colocando o queijo aos poucos pois fica pesado, se colocar tudo de uma só vez não vai bater).

2. 2

   Depois de bater todo o queijo com água, juntar o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida conforme instruções da embalagem.

3. 3

   Untar uma forma pequena com furo no meio (tipo pudim, pode ser aquelas formas de plástico ou silicone) com manteiga e colocar a mistura do liquidificador.

4. 4

   Levar à geladeira para gelar de um dia para o outro.

5. 5

   Em uma panela, derreter a goiabada com um pouco de água (água suficiente para ficar uma calda homogênea e não rala).

6. 6

   Desenformar o doce em um prato para pudim e colocar a calda de goiabada por cima.

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