Quiche de repolho

🥕 Ingredientes

• 1 gema
• 2 colheres de margarina
• 1 copo americano de farinha de trigo
• 1 colher de azeite
• 1 cebola picadinha
• 1 cenoura ralada
• 1/2 repolho cortado fino (medade de repolho roxo e a outra medade de repolho verde)
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes num recipiente, até ficar com uma consistência que dê para modelar. Distribua esta massa numa assadeira, em baixo e até o meio das laterais.Reserve.

2. 2

   Em uma panela aqueça o azeite, coloque a cebola e deixe "murchar".

3. 3

   Depois acrescente a cenoura ralada, o repolho, o sal e pimenta a gosto, refogue até o repolho abaixar, por uns 5 minutos, desligue o fogo e misture o creme de leite, e o requeijão.

4. 4

   Coloque esta mistura em cima da massa, que estava reservada, acrescente o queijo ralado.

5. 5

   Coloque no forno médio, pré-aquecido, por uns 10 minutos, ou até que a massa embaixo esteja douradinha.

6. 6

   Não fica com gosto de repolho.

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