Doce de batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata doce
• 1/2 kg de açúcar
• Cravo e canela em rama

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata doce com casca até ficar bem macia.

2. 2

   Descasque e passe pelo espremedor, adicione o açúcar, cravos e um pedaço de canela em pau.

3. 3

   Leve ao fogo forte até ferver, mexendo sempre.

4. 4

   Abaixe o fogo e deixe apurar, mexendo várias vezes até que a massa fique consistente, desgrudando do fundo da panela.

5. 5

   Deixe esfriar na panela.

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