Disco goiano

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moida
• 2 cebolas grandes picadas
• meio pimentao
• 1 tomate grande picado
• 4 dentes de alho amassado
• pimenta-do-reino, e sal a gosto
• 5 paes dormidos e molhados no leite
• farinha de mandioca para empanar
• 1 ovo
• 2 xicara de leite e cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes e faças bolinhas em forma de um disco.

2. 2

   Para empanar, pegue uma vasilia, adicione um copo de leite e meio de agua e misture um ovo, mexa bem e passe os disco nessa mistura e depois na farinha de mandioca.

3. 3

   Em seguida, coloque uma panela com bastante óleo e deixe esquentar, em seguida frite os discos em fogo baixo e não mexa antes de endurecer, vai virando até dourar.

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