🥕 Ingredientes
- 3 pacotes de bolacha maisena normal ou de chocolate
- 4 colheres de margarina
- 1 caixa de Bis
- 2 latas de leite condensado
- 3 latas de leite de vaca
- 2 colheres de amido de milho
- 6 gemas
- 2 barras de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
- 6 claras
- 6 colheres de açúcar
- 1 caixa de morangos
- nozes
- 2 pacotes de kit kat
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
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Triture as bolachas maisena no liquidificador.
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Coloque as bolachas trituradas em um prato e misture a margarina com as mãos até ficar homogêneo.
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Forre o fundo de uma forma removível grande com essa massa.
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Dissolva o amido de milho no leite;
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Coloque esse leite, as gemas e o leite condensado numa panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar e borbulhar.
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Desligue o fogo, quebre algumas nozes em pedacinhos e coloque no creme.
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Despeje o creme na forma, em cima da base de bolacha maisena.
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Corte cada Bis em 3 partes, no sentido longitudinal (para ficar mais fino).
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Faça uma camada de Bis na forma, em cima do creme branco.
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Derreta as barras de chocolate no microondas.
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Misture o creme de leite.
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Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.
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Misture um terço desse glacê de clara em neve ao ganache (chocolate derretido).
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Despeje o ganache na forma, em cima da camada de Bis.
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Faça uma camada de bolachas maisena em cima do ganache.
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Despeje o resto do glacê de clara em neve em cima das bolachas.
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Leve à geladeira por 4 horas.
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Retire o fundo da forma e decore as laterais com morangos.
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Decore a torta com nozes e Kit kat e leve à geladeira até o dia seguinte.
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