Para 6 porção(ões) — Torta de linguiça com alho-poró
✓500 g de trigo
✓140 g de manteiga
✓200 ml de água
✓sal a gosto
✓500 g de linguiça defumada
✓2 talos de alho poró
✓150 g de queijo mussarela fatiado em cubos
Aprenda a fazer Torta de linguiça com alho-poró, em 40 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
500 g de trigo
140 g de manteiga
200 ml de água
sal a gosto
500 g de linguiça defumada
2 talos de alho poró
150 g de queijo mussarela fatiado em cubos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
1massa:aqueça a água com a manteiga, até ferver.
2coloque a farinha num recipiente, acrescente uma pitada de sal.
3despeje a água com manteiga, quente, sobre a farinha.
4mexa com as mãos até obter uma massa lisa.
5abra um disco com as mãos, como se fosse uma pizza.
6recheio:corte a linguiça em cubos e doure na própria gordura, mexendo de vez em quando.
7junte o alho poró em rodelas, deixe murchar.
8tire do fogo, deixar esfriar um pouco.
9misture o queijo, ralado grosso ou em cubos.
10coloque a massa numa forma de pizza, adicione o recheio sobre a massa, deixando 4 cm da borda.
11dobre a borda da massa sobre o recheio.
12asse por 25 minutos, até que a massa esteja dourada.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Seja o primeiro a comentar!