Delicioso sorvete de morango

🥕 Ingredientes

• 1 bandeja (300 g) de morangos frescos
• 1 xícara (chá), de açúcar
• 2 claras de ovos
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite em temperatura ambiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe e lave os morangos.

2. 2

   Pique-os em pedaços pequenos e reserve.

3. 3

   Em um refratário de vidro, bata as claras em neve.

4. 4

   Coloque o açúcar e continue batendo em alta velocidade, até ficar massa homogênea.

5. 5

   Acrescente, aos poucos, os morangos picados sem parar de bater.

6. 6

   Continue batendo, em alta velocidade, por 20 minutos.

7. 7

   Desligue a batedeira.

8. 8

   Acrescente todo o creme de leite.

9. 9

   Mexa bem com uma colher para incorporar o creme à massa.

10. 10

    Leve ao freezer, ou congelador, por 4 horas.

11. 11

    Rende mais ou menos 2 litros.

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