Filé de tilápia ao molho de maracujá

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de tilápia
• 3 limões
• 2 cebolas grandes picadinhas
• 1/2 kg de batatas cozidas cortadas em rodelas
• Azeite
• Suco de 4 maracujás (somente a polpa da fruta)
• 4 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com os suco dos limões, o azeite e o sal. Deixe marinar por mais ou menos 15 minutos.

2. 2

   Enquanto isso, faça o molho de maracujá: em uma panela coloque o suco de maracujá e o açúcar.

3. 3

   Leve ao fogo e fique mexendo até formar uma calda.

4. 4

   Coloque o peixe no forno preaquecido a 180° durante 25 minutos.

5. 5

   Retire do forno.

6. 6

   Na hora de servir, coloque o molho de maracujá.

7. 7

   arroz integral refogado e castanha de cajú triturada.

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