Deliciosa torta de legumes e ricota

🥕 Ingredientes

• Ingredientes massa
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de trigo
• 1 colher (chá) de sala
• 1 colher (sopa) colorau
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Ingredientes recheio
• 1 abobrinha italiana
• 1 berinjela
• 1 cenoura
• 1 tomate
• milho, ervilha, cebolinha, cebola, pimenta e sal a gosto
• 1 ricota (250 g)
• 100 ml de leite
• queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a ricota com 100 ml de leite até ela formar um creme pastoso. Tempere com sal e reserve.

2. 2

   Cozinhe e pique em cubinhos a cenoura e a berinjela.

3. 3

   Corte a abobrinha em rodelas.

4. 4

   Corte o tomate em cubinhos.

5. 5

   Reserve esses ingredientes.

6. 6

   Bata os ovos, acrescente e misture os demais ingredientes. Acrescente por último o fermento.

7. 7

   Coloque a massa numa assadeira untada. Acrescente a abobrinha em rodelas. Depois a cenoura, a berinjela, o milho, a ervilha, cebola, cebolinha e tempere com sal.

8. 8

   Cubra com o creme de ricota. Acrescente o tomate picado e o queijo ralado e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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