Delícia de Morango

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 2 gemas (peneiradas pra tirar o gosto de ovo)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 4 colheres cheias de sopa de chocolate em pó (não achocolatado)
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xicára de chá de açúcar
• 1 caixinha de morangos picados (separe uns 8 inteiros para enfeitar)
• 100 g de suspiros quebradinhos
• 2 claras em neve
• 6 colheres de sopa bem cheias de açúcar
• 100 g de suspiros inteiros
• 8 morangos para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, peneire as gemas batendo no canto da panela, sem furá-las com a colher ou garfo, elas irão arrebentar e assim não passarão o gosto do ovo para o creme.

2. 2

   Leve todos os ingredientes misturados ao fogo baixo e mexa até engrossar.

3. 3

   Coloque o creme em um refratário médio.

4. 4

   Deixe na geladeira a lata de creme de leite por cerca de 20 minutos, depois retire o soro (se for de caixinha não há necessidade de retirar o soro, só deixe geladinho o creme de leite).

5. 5

   Em uma panela, misture todos os ingredientes (menos o creme de leite) e leve ao fogo baixo até engrossar.

6. 6

   Retire do fogo, acrescente o creme de leite gelado e distribua em cima da primeira camada no refratário.

7. 7

   Coloque sobre o creme de chocolate os morangos picados e os suspiros quebradinhos.

8. 8

   Bata as claras juntamente com o açúcar em neve, o merengue estará pronto quando vc colocar os dedos e não sentir mais os grãos de açúcar na mistura. Coloque logo em seguida sobre os morangos e suspiros quebrados.

9. 9

   Ajeite os suspiros inteiros e intercale os morangos enfeitando ao seu gosto.

10. 10

    Deixe na geladeira por 4 horas pra ficar bem firme ou de um dia para o outro.

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