Delícia de morango

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate picado
• 2 gemas peneiradas
• 4 colheres sopa de açúcar
• 400 g de morango
• 1/2 litro de creme de leite para chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado.

2. 2

   Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar (sem endurecer).

3. 3

   Bata o creme de leite em ponto firme e misture ao creme de gemas.

4. 4

   Agregue o chocolate aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

5. 5

   Pique grosseiramente os morangos (reserve alguns inteiros para decorar).

6. 6

   Em uma forma de bolo inglês alterne camadas de morango e de creme, finalizando com o creme.

7. 7

   Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

8. 8

   Passe rapidamente pela chama do fogão e desenforme sobre uma travessa.

9. 9

   Decore com morangos reservados e sirva.

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