Pavê delírio

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de essência de morango
• 1 colher de sopa de corante em gel
• 1 colher de sopa de licor de morango
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de agua
• 1 canela em pau ou pó
• 75 ml de licor ou suco de morango
• 1 colher de essência de morango
• 1 caixa de morango
• Chantilly pronto ou caseiro
• Biscoito tipo champagne
• Chocolate ao leite ou meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar bem todos os ingredientes e levar ao micro-ondas por 8 minutos, parando para mexer de 2 em 2 minutos, até dar o ponto de um creme parecido com o brigadeiro.

2. 2

   Faça o mesmo procedimento do creme branco, mas no final adicionar a essência, o corante e o licor.

3. 3

   Reservar também.

4. 4

   Fazer como se fosse um calda para caramelo ralo, depois colocar a canela em pau ou em pó. Por último adicionar o licor ou o suco de morango e a essência.

5. 5

   Em um refratário alternar camadas de chantilly, biscoito (não umedecido), creme de morango, chocolate picado, creme branco, morango picado e espremidos para tirar o suco.

6. 6

   Repetir e terminar com chantilly.

7. 7

   Levar à geladeira por em media 4 horas ou de um dia para o outro para poder realçar bem o sabor.

8. 8

   Reservar gelado.

9. 9

   Se preferir sirva com uma calda de chocolate derretido.

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