Delicia de grão-de-bico

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (cha) grão-de-bico
• 200 g de bacon cortado em tiras finas
• 2 linguiças defumadas
• 300 g de costelinhas de porco
• 2 cenouras médias cortadas em rodelas
• 200 g de vagem picadas em pedaços grandes
• 1 cebola grandes picadinha
• 4 dentes de alho amassados
• 10 xícaras (chá) de água
• 1 colher de massa de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.

2. 2

   Coloque para cozinhar por 10 minutos, após cozido escorra a água.

3. 3

   Enquanto isso, frite separadamente o bacon, a linguiça, as costelinhas.

4. 4

   Depois de fritos coloque em uma panela separada.

5. 5

   Na gordura que foi frito o bacon, a linguiça e a costela refogue a cebola, alho, cenoura, vagem e a massa de tomate, sal a gosto.

6. 6

   Acrescente as xícaras de água.

7. 7

   Depois dos legumes cozidos acrescente o bacon, a linguiça, a costelinha, o grão-de-bico, deixe ferver até o caldo engrossar.

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