Farofa

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de farinha de milho
• 1 xícara de farinha de mandioca torrada e temperada
• 1 gomo de linguiça(de sua preferência)
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picadinha
• 1 batata pequena ralada
• 1 cenoura pequena ralada
• 1/2 pimentão picado
• 3 ovos cozidos picado
• 1 xícara de cheiro verde picado
• A gosto (sal, pimenta-do-reino, molho de pimenta)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar a linguiça e fritar no óleo, quando estiver bem frita acrescente o alho e a cebola deixe dourar.

2. 2

   Depois coloque a batata, a cenoura e o pimentão, refogue por mais alguns minutos, coloque o sal, a pimenta-do-reino e o molho de pimenta.

3. 3

   Por último, coloque os ovos e cheiro-verde, acrescente as duas farinhas, misture bem e prove o sal.

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