Delícia de chocolate com morango e crocante

🥕 Ingredientes

• 1 leite condensado lata
• 2 gemas peneiradas
• 1 medida da lata de leite
• 1 colher de sopa de maizena (diluída no leite)
• 100 g de clocolate em barra
• 50 g de amedoim torrado e descascado
• 1 xícara de açúcar
• 1 creme de leite (lata) sem soro
• 2 claras batidas em neve
• 3 colheres de açúcar refinado
• 200 g de morangos
• 1/4 xícara de água
• 1 colher de chá de maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Creme 1:Leve ao fogo os ingredientes da primeira camada até formar um creme, como uma papa.

2. 2

   Creme 2:Derreta o chocolate em banhomaria.

3. 3

   faça um caramelo com uma xicara de açúcar, quando caramelizar, jogue o amedoim dentro e misture bem.

4. 4

   Coloque uma forma de bolo virada e espalhe esse amedoim em cima para esfriar, quando estiver frio destaque com uma faquinha quebre com um martelinho e misture ao chocolate derretido.

5. 5

   Creme 3:Bata as claras em neve misture levmente, com um garfo, o creme de leite e o açúcar.

6. 6

   Coloque no fogo o açúcar e a água, quando forma um fio acrescente os morangos deixando cozinhar um pouco, por fim acrescente a maizena diluída em um pouco de água para deixar a calda mais grossinha.

7. 7

   Faça camadas seguindo a ordem e coloque para congelar, quando endurecer tire do congelador e coloque a calda quente e sirva.

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