Delícia de banana

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 15g de fermento biológico fresco
• ½ colher (chá) de sal
• 4 bananas nanicas
• 2 claras
• ½ xícara (chá) de água em temperatura ambiente
• ½ xícara (chá) de açúcar cristal
• ½ xícara (chá) de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• ½ xícara (chá) de uvas passas
• ½ xícara (chá) de pêssego seco
• ½ xícara (chá) de coco queimado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse as bananas e reserve.

2. 2

   Em um bowl, coloque o fermento, o sal, o açúcar, as claras, o iogurte, a água, as bananas, a canela, as uvas passas e o pêssego, a farinha de trigo.

3. 3

   Misture tudo, coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, por 25 minutos.

4. 4

   Antes de servir, decore com o coco queimado.

❓ Perguntas frequentes

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