Delícia de Abadejo

🥕 Ingredientes

• 400 g de filé de abadejo
• 1/2 cebola fatiada (em rodelas)
• 2 tomates sem pele em fatias finas
• 2 batatas em rodelas finas
• 1/2 pimentão verde fatiado bem fininho
• Fatias de mussarela de búfala
• 1 saquinho de hondashi (tempero para peixes)
• Azeite de dendê
• Azeite de oliva
• Pimenta síria
• 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de abadejo com o limão, um saquinho de hondashi e sal e deixe curtindo por 10 a 20 minutos.

2. 2

   Unte uma assadeira com o azeite, disponhas os filés um ao lado do outro.

3. 3

   Por cima coloque as rodelas de cebola, as rodelas de pimentão e por ultimo a batata.

4. 4

   Regue com azeite de dendê, azeite de oliva e calibre o sal e pimenta síria a seu gosto.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos. Não precisa cobrir a assadeira.

6. 6

   Abra o forno, retire a assadeira e coloque por cima as fatias de mussarela de búfala e os tomates em rodelas sem pele.

7. 7

   Leve ao forno novamente por uns cinco minutos apenas, só para derreter o queijo.

8. 8

   Sirva com arroz e saboreie essa delícia.

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