Delícia congelada de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro ou 2 caixas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 latas (medida) de leite
• Raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte em cubinhos o abacaxi retirando "os olhos do abacaxi".

2. 2

   Coloque para cozinhar com 4 colheres de açúcar, após o cozimento coloque no fundo de um pirex de vidro ou inox, reserve.

3. 3

   Faça o creme com o leite condensado, leite, amido de milho e as gemas sem as películas.

4. 4

   Após o creme pronto coloque por cima do abacaxi, não há necessidade de esfriar. Reserve.

5. 5

   Batas as claras em neve bem firme e adicione 4 colheres de açúcar e por último acrescente o creme de leite, mexendo para ficar uniforme.

6. 6

   Despeje por cima do creme, salpique raspas de limão e leve ao congelador.

7. 7

   Deve ser retirado do congelador uns 10 minutos antes de servir.

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