Brigadeiro de Limão Siciliano

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de raspas de chocolate branco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• Raspas de 2 limões sicilianos
• Manteiga para untar
• 200 g de raspas de chocolate branco para passar no brigadeiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire as raspas dos limões, sem usar a pele branca, que amarga.

2. 2

   Em uma panela, coloque o leite condensado, 2 colheres de raspas do chocolate branco, a manteiga e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).

3. 3

   Apague o fogo, junte as raspas do limão e misture bem para liberar o óleo essencial da casca (que é o que vai aromatizar os brigadeiros).

4. 4

   Quando esfriar, faça bolinhas passe no chocolate.

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