Cuscuz doce

🥕 Ingredientes

• 12 morangos
• 3 kiwis
• 2 goiabas grandes vermelhas
• 2 maçãs
• 1 xícara (chá) de abacaxi cortado em cubos
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de coco ralado seco
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara (chá) de caldo das frutas
• 1 xicara (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de farinha de milho branca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar todas as frutas em cubos.

2. 2

   Retirar a polpa da goiaba, eliminando da receita.

3. 3

   Reservar 5 morangos, 1 kiwi, metade da polpa de 1 goiaba em 1/2 xícara de abacaxi para decoração do cuscuz.

4. 4

   Ralar uma das maçãs no ralo grosso.

5. 5

   Em uma vasilha colocar as frutas picadas que serão utilizadas na decoração.

6. 6

   Acrescentar uma das xícaras de açúcar ás frutas e mexer bem, de forma que envolva todas as frutas.

7. 7

   Deixar que as frutas macerem no açúcar durante 1 hora.

8. 8

   Após esse período formará um caldo.

9. 9

   Pegar esse caldo na medida da receita (1 xícara) e colocar em uma panela.

10. 10

    Acrescente a xícara de água e de açúcar, o coco ralado, o leite de coco, a maçã ralada e o restante das frutas que ficaram reservadas.

11. 11

    Quando levantar fervura, colocar a margarina, o creme de leite, engrossando com a farinha de milho mexendo sempre.

12. 12

    Deixar a massa cozinhar por 3 minutos.

13. 13

    Em uma forma de anel, decorar com as frutas maceradas todo o fundo da fôrma.

14. 14

    Apertar a massa do cuscuz sobre as frutas e levar para a geladeira por, pelo menos 2 horas.

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