Cuscuz de tapioca

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de 500 g de tapioca (granulada)
• 700 ml de leite
• 400 ml de leite de coco (2 vidrinhos)
• 10 colheres (sopa) de açúcar bem cheias
• 1 pacote de coco de 100 g
• 200 g de coco fresco para decorar
• 1 lata de leite condensado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma travessa grande, misture a tapioca, o leite, leite de coco, coco seco e o açúcar.

2. 2

   Misture por, aproximadamente, 5 minutos.

3. 3

   Após essa mistura, despeje em uma forma de pudim.

4. 4

   Deixe descansar por 15 minutos e mexa mais 5 minutos.

5. 5

   Repita esse processo, até a tapioca hidratar e não haver mais líquido

6. 6

   Esse processo demora em torno de 1 hora, mexendo a cada 15 minutos.

7. 7

   Coloque na geladeira por 2 horas.

8. 8

   Pegue uma espatula de bolo ou mesmo uma faca, molhe e vai passando em volta do cuscuz para ele soltar bem da forma, e desenforme.

9. 9

   Após desenformar, coloque coco fresco em cima e leite condensado.

❓ Perguntas frequentes

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