🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 kg de cupim
- 1 litro de água
- 1 kg de batatas pequenas
- Tempero a gosto (alho, cebola, sal, caldo de carne, azeite, louro e pimenta-do-reino)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Corte o cupim em fatias grossas como se fosse em bife e tempere com alho, sal e pimenta-do-reino.
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Numa panela de pressão ponha o azeite o alho amassado e a cebola deixe dourar.
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Em seguida coloque o cupim, ele vai juntar água, mas deixe secar até que a carne dê uma douradinha como se fosse fritar.
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Dissolva o caldo de carne na água, louro e leve para cozinhar até que a carne esteja molinha, reserve.
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Descasque as batatas e deixe-as inteiras.
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Dê uma fervida nelas até que fiquem macias.
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A carne depois de cozida fica com o caldo meio escuro.
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Misture as batatas na carne e deixe cozinhar por 10 minutos.
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