Cupcakes de Cenoura

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 1 ovo inteiro
• 1/3 da xícara de óleo
• ½ xícara de açúcar
• 2/3 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ xícara de leite ou água
• 1 colher de chá de margarina
• 3 colheres de sobremesa de chocolate em pó
• 1/3 da xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a cenoura, o ovo, o óleo e o açúcar até ficarem homogêneos.

2. 2

   Acrescente os demais ingredientes e bata novamente.

3. 3

   Coloque em forminhas de empada untada com óleo ou em forminhas de papel de uso culinário, leve assar em forno pré-aquecido em 180°C por cerca de 10 minutos e sirva a seguir.

4. 4

   Se desejar pode ser feito uma cobertura para decorar.

5. 5

   Misture o leite, a margarina, o chocolate e o açúcar em uma panela, até que levante fervura. Após acrescente o amido de milho reservado e mexa sem parar até que se obtenha a consistência de um creme. Cubra os cupcakes e decore com confeitos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)